「雪塩」を生かした地元で人気の南風堂ブランド雪塩ちんすこう
琉球王朝に伝わる伝統菓子「ちんすこう」を、自然豊かな宮古島の塩「雪塩」のうま味と南風堂の技術力をもって創りあげた南風堂ブランドです。世界食品 品評会モンドセレクション第47・48・49回金賞および国際最高品質賞を受賞した、定番人気商品です。雪塩がちんすこうの甘さを引き立てることで、これまでのちんすこうとは違う甘さ控えめで塩味の効いた、上品で豊かな味わいを実現しています。
 
宮古島の雪塩は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩で、ギネスブックにも登録され、世界一の含有ミネラル分を誇っています。雪塩がちんすこうの甘さを引き立てることで、これまでのちんすこうとは違う甘さ控えめで塩味の効いた、上品で豊かな味わいを実現。ちんすこう独特のサクサクとした食感と、やわらかな塩味が絶妙なバランスです。